할랄인증개요
할랄인증은 과거 생산자가 직접 자신의 제품이 할랄임을 선언하는 방식이었으나, 무슬림국가와 비무슬림국가 간 무역이 증대되면서 무슬림 국가들이 할랄임을
입증할 것을 요구함에 따라 보다 객관적으로 제3의 기관, 특히 수출 대상국가의
인증기관에서 인증하는 방식으로 변화됨
- 할랄식품으로 인정받기 위해서는 사용하는 모든 재료의 생산에서부터 유통까지
이슬람율법에 따라야하기 때문에 대부분의 이슬람 문화권에서는 할랄식품을 포함한
할랄인증 제도를 도입하여 소비자의 선택에 도움을 주고 있음
할랄인증은 이슬람율법인 샤리아 해석에 대한 국가와 종파 간 견해차와 식문화에 대한
지역별 다양한 관습 때문에 현재까지 국제적으로 통합된 기준이 없음.
하지만, 할랄인증은 비할랄 재료의 포함 여부, 할랄방식으로 도축되지 않은 육류 및
그 성분의 함유 여부, 그리고 제조 과정에서 비할랄 식품과의 교차오염 여부 등이
검증된 증거로 볼 수 있음
- 할랄인증은 절차가 복잡하고 국가 혹은 기관별 표준이 다르다는 애로사항이 존재하지만,
일반적으로 서류심사 및 현장실사 후 샤리아위원회 승인 단계를 거쳐 할랄인증서를 발급하는 것이
공통적인 절차라 할 수 있음
할랄인증절차(인도네시아)
- 2019년 10월 17일부터 할랄제품보장청(BPJPH)에서 할랄인증을 발급하기 시작하면서, 인도네시아 할랄인증을 획득하고자 하는 업체는 BPJPH 할랄인증 사이트를 통해 할랄인증을 직접 신청해야 함
- 할랄제품보장청(BPJPH) 2022년 제40호 법령을 통해 새로운 할랄 로고는 공식적으로 유효하며 2022년 3월 1일부터 인증 제품에 사용되었다.
- 인도네시아 할랄제품 보장법 시행(2022년 2월 14일) 이후, 할랄인증 취득 절차는 다음과 같음:
할랄인증 취득 절차
-
1
신청서제출
-
2
서류 검토 후 SiHalal 통해
인증서 신청 -
3
할랄검사처(LPH)로 서류 전송
-
4
서류검토 후 할랄 검사비용 계산
-
5
인보이스 발행
-
6
지불
-
7
문서수령증 STTD 발행
-
8
제품 할랄성 감사 수행
-
9
제품 할랄성 검사
결과 보고서 제출 -
10
이슬람 율법 저촉되는
부분 확인 요청 -
11
할랄성 확정
-
12
할랄인증서 발급
- 1
사업자는 웹사이트 https://ptsp.halal.go.id에서 SiHalal 애플리케이션을 통해 온라인으로 할랄 인증서를 신청해야 한다.
- 2
할랄제품보장청(BPJPH)은 지원 서류의 완전성을 확인한다. 서류가 완전하다고 확인되면 검사 및 제품 할랄 검사 비용 계산을 위해 서류를 할랄검사처(Lembaga Pemerik1sa
Halal –이하 LPH)로 전송한다. - 3
제품 할랄 검사 비용 계산은 LPH에서 신청 서류가 적절하다고 확인한 후 최대 2영업일 이내에 수행된다. 단, LPH는 문서를 검토할 때 서류가 불일치할 경우 사업자에게 추가
데이터/정보를 요청할 수 있다. - 4
할랄 검사 비용의 계산은 단위 비용에 BPJPH가 결정한 근무일을 곱한 값을 기반으로 한다. 단, 제품 할랄 검사 비용에는 공인 실험실 및 교통 숙박 시설을 통한 제품 할랄성 테스트
비용은 포함되지 않는다. - 5
BPJPH는 사업자에게 인보이스를 발행한다. 사업자는 10 영업일 이내에 청구서를 지불하고 지불 증명서를 업로드한다.
- 6
BPJPH는 청구서 지불을 확인한다. 검증이 적절하다고 확인되면 BPJPH는 제품 할랄 검사 또는 테스트하기 위한 LPH 할당의 근거로 문서수령증 STTD(surat tanda terima
dokumen)를 발행한다. - 7
LPH는 제품 할랄성 검사를 수행한다.
- 8
LPH는 SiHalal 애플리케이션을 통해 문서를 업로드하여 BPJPH에 사본과 함께 제품 할랄성 검사 결과에 대한 보고서를 MUI에 제출한다.
- 9
MUI는 할랄 파트와 시험을 실시하고, SiHalal 애플리케이션을 통해 문서를 업로드하여 할랄 판정 결과를 제출한다.
- 10
BPJPH는 할랄 인증서를 발급하고 사업자는 SiHalal 애플리케이션에서 디지털 할랄 인증서를 다운로드할 수 있다.
할랄인증서류
할랄인증비용
- 각 업체/품목 별 협의
- [주: 시험실 사용, 검사, 실사 등 비용은 별도]